اخبار عربية “أنطونيوس سامح” يحصد المركز الثاني في مسابقة «المطبخ المصري.. تراث وهوية»

اليكم الان “أنطونيوس سامح” يحصد المركز الثاني في مسابقة «المطبخ المصري.. تراث وهوية» والان إلى التفاصيل من المصدر جريده المساء:

حقق الطالب أنطونيوس سامح، بالفرقة الرابعة بقسم إدارة الفنادق بكلية السياحة والفنادق بجامعة قناة السويس، المركز الثاني في مسابقة «أفضل أكلة عملتها جدتك»، التي أطلقتها جمعية الحفاظ على السياحة الثقافية ضمن مشروع «المطبخ المصري.. تراث وهوية»، بمشاركة طلاب كليات ومعاهد السياحة والفنادق.

وجاءت مشاركة الطالب في إطار بروتوكول التعاون بين وكالة شئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة بجامعة قناة السويس وجمعية الحفاظ على السياحة الثقافية، وشهدت المسابقة منافسة بين طلاب 10 مؤسسات تعليمية، من بينها جامعات قناة السويس، والغردقة، والمنصورة، ومطروح، ومدينة السادات، والعاصمة، إلى جانب المعهد العالي للدراسات النوعية بالحجاز، ومعهدي إيجوث بالإسكندرية والإسماعيلية، والجامعة العمالية.

وحصل الطالب عقب فوزه بالمركز الثاني على فرصة تدريب لمدة ثلاثة أشهر بأحد الفنادق السياحية فئة الخمس نجوم بمدينة الغردقة بمرتب كامل، مع التعيين بالفندق، بما يتيح له اكتساب خبرة عملية متخصصة.

وهنأ الأستاذ الدكتور ناصر سعيد مندور، رئيس جامعة قناة السويس، الطالب بمناسبة حصوله على المركز الثاني، متمنيًا له مزيدًا من النجاح والتميز، مؤكدًا أهمية مشاركة الطلاب في المسابقات التي تنمي مهاراتهم وتكسبهم خبرات عملية مرتبطة بتخصصاتهم.

وأكد الدكتور محمد عبد النعيم عثمان، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، أن الطالب أنطونيوس سامح كان المشارك الوحيد ممثلًا لجامعة قناة السويس في المسابقة، التي شهدت مشاركة أكثر من 50 طالبًا وطالبة من مختلف الجامعات والمعاهد، مشيرًا إلى أن هذا الإنجاز يعكس قدرة طلاب الجامعة على المنافسة والتميز في الفعاليات المتخصصة، ويؤكد أهمية إتاحة الفرص أمامهم لاكتساب الخبرات العملية وتنمية مهاراتهم في مجالات تخصصهم.

كما تقدمت الأستاذة الدكتورة دينا أبو المعاطي، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بالتهنئة للطالب، مشيدة بالمشاركة الطلابية في الفعاليات المتخصصة التي تسهم في صقل مهارات الطلاب وتأهيلهم لسوق العمل.

وأكدت الأستاذة الدكتورة فاتن العليمي، عميد كلية السياحة والفنادق، أن الفوز يعكس حرص الكلية على دعم طلابها وتشجيعهم على المشاركة في المسابقات المتخصصة، بما يربط الدراسة بالتطبيق العملي وينمي مهاراتهم في مجالات الطهي والضيافة وإدارة الفنادق.

وأوضحت الأستاذة الدكتورة سمر مصلح، وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، أن مشاركة الطالب جاءت في إطار تفعيل بروتوكول التعاون مع جمعية الحفاظ على السياحة الثقافية، مشيرة إلى أهمية هذه الفعاليات في تعريف الطلاب بالتراث الغذائي المصري وتنمية مهاراتهم العملية وربطها باحتياجات قطاع السياحة والضيافة، بما يعزز توظيف التراث في دعم السياحة الثقافية وسياحة الطعام.

وشهدت الفعاليات حضور الدكتور خالد سعد، الخبير الأثري والمشرف على الطبق الفرعوني، فيما ضمت لجنة التحكيم متخصصين في الطهي والضيافة، من بينهم الشيف حسام سليمان، رئيس مجلس إدارة جمعية الطهاة المصريين، وجرت عملية التقييم وفقًا لجودة الأطباق وأساليب تقديمها ومدى ارتباطها بالموروث الغذائي المصري.

واستهدفت المسابقة الحفاظ على الموروث الغذائي المصري وإعادة اكتشاف الأكلات والوصفات المرتبطة بذاكرة المصريين، والتعريف بالمطبخ المصري كأحد مكونات الهوية الثقافية والتراثية، وتوظيفه في دعم السياحة الثقافية وسياحة الطعام، من خلال تقديم أطباق تجمع بين أصالة الوصفات التراثية ومتطلبات صناعة الضيافة الحديثة.

ظهرت المقالة “أنطونيوس سامح” يحصد المركز الثاني في مسابقة «المطبخ المصري.. تراث وهوية» أولاً على جريدة المساء.

المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)

كانت هذه تفاصيل “أنطونيوس سامح” يحصد المركز الثاني في مسابقة «المطبخ المصري.. تراث وهوية» نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

و ننوه بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على جريده المساء و قام فريق العمل فيبرسبي نيوز بالتاكد منه او ربما تم التعديل علية او قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس ويمكنك قراءة الموضوع من مصدره الاساسي.