اخبار محلية بخصوص صلاحية استهلاك الـ"كروفات" المتوفرة في الأسواق.. جمعية متخصصة توضّح

اليكم الان بخصوص صلاحية استهلاك الـ"كروفات" المتوفرة في الأسواق.. جمعية متخصصة توضّح والان إلى التفاصيل من المصدر الصباح نيوز:

أكدت جمعية "تونسي" للعلوم التشاركية، أن انواع جراد البحر (الكروفات) المتوفرة حاليا في الأسواق التونسية، بما فيها بعض الأنواع الدخيلة، لا تُعتبر خطيرة على صحة الإنسان لمجرد كونها أنواعا غير محلية، مشددة على ضرورة التثبت من المعلومات المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي قبل نشرها.

وتاتي تاكيدات الجمعية تزامنا مع انطلاق موسم صيد هذا المنتوج في خليج قابس يوم 16 أكتوبر، وما رافقه من وفرة في المعروض وتراجع في الأسعار، خاصة في صفاقس ومناطق الجنوب، إلى جانب انتشار ادعاءات بشأن مصدر هذه الكميات ومدى سلامتها للاستهلاك.

وواوضحت الجمعية، في بلاغ لها اليوم الأحد، "أن المعلومات المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي والتي تربط الانواع الموجودة في الأسواق بتربية الأحياء المائية أو بوصول بواخر أجنبية، فضلا عن مزاعم تتعلق بالتلوث الإشعاعي، لم تدعم بأدلة علمية أو نتائج تحاليل مخبرية موثوقة تثبت صحتها".

وأضافت "أن الكروفات الموجودة في المياه التونسية تشمل أنواعاً محلية وأخرى دخيلة تأقلمت مع البيئة البحرية، من بينها الكروفات البيضاء والكروفات الروزي الدخيلة"، مشيرة إلى "أن صفة دخيل تتعلق بأصل النوع وانتشاره خارج موطنه الطبيعي، ولا تعني بالضرورة أنه سام أو غير صالح للاستهلاك البشري".

وشددت على ان "احترام شروط السلامة الغذائية يظل أمرا أساسيا"، إذ تتطلب هذه المنتوجات، باعتبارها من المنتجات البحرية سريعة التلف، المحافظة على سلسلة التبريد منذ الصيد إلى حين البيع، مع احترام قواعد النظافة والنقل والتخزين والمراقبة الصحية.

ودعت الجمعية إلى اعتماد المعلومات الصادرة عن الجهات المختصة والمؤسسات العلمية والبحثية، وتجنب تداول الأخبار غير المثبتة التي من شأنها إثارة مخاوف المستهلكين.

وات

المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)

كانت هذه تفاصيل بخصوص صلاحية استهلاك الـ"كروفات" المتوفرة في الأسواق.. جمعية متخصصة توضّح نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

و ننوه بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الصباح نيوز و قام فريق العمل فيبرسبي نيوز بالتاكد منه او ربما تم التعديل علية او قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس ويمكنك قراءة الموضوع من مصدره الاساسي.