رمضان: أطعمة مهمة فى السحور للحفاظ على طاقتك وطرق لتجنب الإحساس بالجوع والعطش أثناء الصيام. ترفيه و منوعات

اليكم الان رمضان: أطعمة مهمة فى السحور للحفاظ على طاقتك وطرق لتجنب الإحساس بالجوع والعطش أثناء الصيام. والان إلى التفاصيل من المصدر برس بي

تُطرح الكثير من التساؤلات حول الأطعمة التي يفضل تناولها في فترة السحور وفترة الفطار، وتعتبر وجبة السحور من الوجبات التي يحب تناولها الكثير من المسلمين، فلقد أوصانا النبي صلى الله عليه وسلم بتناول وجبة السحور حيث قال صلى الله عليه وسلم: ” تسحروا فإن في السحور بركة “، كما أن وجبة السحور تمدُّ الجسم بالطاقة الكافية للصيام، وتعمل على ترطيب الجسم وتمنح الشخص شعوراً بالشبع خلال فترة صيامه في النهار القاسي، وتوجد عدة وجبات صحية للسحور، تعطي الجسم الفوائد التي تم ذكرها سابقاً، من خلال هذه المقالة، سوف نعرض لكم بعض الأطعمة التي يفضل تناولها في السحور.

أطعمة يجب أن تأكلها في السحور لتحافظ على طاقتك

1- البلح أو التمر

التمر جزء لا يتجزأ من صيام رمضان سوف يمنحك تناولها في السحور دفعة من الجلوكوز للبقاء نشيطًا خلال اليوم.

2- البطيخ

يساعد على ترطيب الجسم جيدًا لصيام يوم كامل.

3- التفاح

التفاح غني بالألياف وفيتامين سي.

4- الخبز البلدى

الخبز غني بالألياف والكربوهيدرات يمكنك أيضًا اختيار مجموعة متنوعة من الحبوب.

5- الموز

فاكهة مهمة ، تناولها سيساعدك على الشعور بالشبع والتغذية.

6- البطاطس

غنية بالبوتاسيوم والكربوهيدرات الجيدة - وهي ضرورية لمساعدتك على البقاء نشيطًا وحيويًا.

7- الزبادي

يساعد الزبادي في الحفاظ على صحة الأمعاء، كما أن البكتيريا الجيدة الموجودة في الزبادي ضرورية لصيام صحي.

8- الفول

غني بالبروتين ويساعد على إبقائك ممتلئًا لفترة طويلة.

ما يجب وما لا يجب تناوله في السحور؟

يبدأ الصائم يومه الأول من السحور، وسيحدد ما يتناوله في هذا الوقت، مدى شعوره أو عدم شعوره بالتعب أو العطش أو الجوع خلال صيامه.

"يجب التركيز في السحور على الأطعمة التي تحتوي على نسبة نحو 70% من الماء، وتناول الوجبة على ثلاث مراحل بفارق خمس دقائق بين الواحدة والأخرى، وتبدأ بطبق من السَلَطة (خاصة الخيار والخس والكرفس) ونوع واحد فقط من الطعام بشرط ألا يحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح، كما هي الحال مع مواد مثل الأجبان والمكسرات، التي رغم فوائدها الغنية، إلا أنها ستتسبب في حاجة الجسم إلى كميات أكبر من الماء بعد ساعات قليلة".

"تأتي السكريات في المرحلة الثانية، ويفضل تناول قطعتين من الفاكهة الغنية بالماء أيضا (كالفراولة والبطيخ والبرتقال) أو كوباً من العصير الطازج، ثم اختتام الوجبة بشرب الماء".

وتنصح خدمة الصحة الوطنية البريطانية بتجنب شرب الشاي والقهوة لأنهما مدران البول لاحتوائها على الكافيين (خاصة لمن يعانون من مشكلة السلس البولي). ويؤدي فقدان الجسم للسوائل إلى الحاجة إلى تعويضها، والإصابة بالجفاف الذي يخلق مشاكل صحية مثل الصداع وانخفاض ضغط الدم ومشاكل في الكلى وغيرها.

كيف تتجنب هذه المشاكل وماذا عن الشعور بالتعب أو الخمول بعد الإفطار؟

تعد الأيام الأولى من الصيام، هي الأصعب على الإطلاق، "لأن حاجة الجسم إلى الدهون كمصدر طاقة تبدأ بعد أربعة أيام" من الصيام، بحسب فادي عباس.

ويقول اخصائي تغذية إنه يجب تناول الإفطار على ثلاث مراحل وبفارق ست دقائق بين الوحدة والأخرى تماماً كما هي الحال في السحور. والسبب بحسب قوله، هو أن الدماغ يحتاج إلى 18 دقيقة لتلقي إشارة الشبع.

ويضيف: "يُنصح بشرب كوب من الماء في المرحلة الأولى على ثلاث دفعات وفي وضعية الجلوس. وبعد ست دقائق، تبدأ بتناول السكريات لإمداد الجسم بالطاقة التي فقدها خلال فترة الصوم، على أن تكون غير مصنّعة بل طبيعية مثل التمر أو عصير الفواكه الطازجة".

ويضيف: "بعد انتظار 6 دقائق أخرى، يُنصح البدء بطبق من السَلَطة المفرومة بشكل ناعم لعدم إجهاد المعدة، وتعتبر الألياف الموجودة في الخضروات ضرورية جداً لإمداد الجسم بالفيتامينات وكذلك لمنع الإمساك".

ويتابع: "بعد طبق السَلَطة، يجب تناول صنف أو صنفين كحد أقصى، من الأطعمة التي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات".

وعلى سبيل المثال، البطاطا والرز والمعكرونة و الخبز والمعجنات جميعها تحتوي على الكربوهيدرات، لذا " يجب الاكتفاء بتقديم نوع واحد فقط مما ذكر إلى جانب نوع واحد فقط من البروتين (مثل البقول والبيض واللحوم الخالية من الدهون والألبان) مع مراعاة مدة عملية المضغ التي تستغرق من 30 ثانية للأطعمة المرنة إلى 60 ثانية للأطعمة القاسية (كاللحوم والمكسرات)".

وعلى الرغم من حاجة الجسم الكبيرة إلى الماء، إلا أن شرب كمية كبيرة منه دفعة واحدة وبطريقة خاطئة قد يؤثر على عمل الأمعاء والكليتين، لذا، "يجب اتباع طريقة صحية، وعدم شرب أكثر من كوبين من الماء دفعة واحدة قبل مرور ساعة على تناول الإفطار، ولا يجب انتظار الشعور بالعطش بل ينبغي شربه كل ساعة أو ساعة ونصف حتى لو تطلب الأمر منك تعيين منبه يُذكرك بموعد شرب الماء"، بحسب نصائح خبير التغذية.