اليكم الان القهوة المختصة.. صناعة يقودها الشباب والبن السعودي يصل إلى 90 نقطة عالميًا والان إلى التفاصيل من المصدر صحيفة اليوم السعودية
يشهد قطاع القهوة المختصة في المملكة العربية السعودية نموًا استثماريًا متسارعًا وتطورًا غير مسبوق، ليتحول من مجرد مشروب يفضله عشاق القهوة إلى صناعة متنامية بالكامل يقودها شغف الشباب، ومدعومة بارتفاع وعي المستهلكين، وتزايد أعداد المقاهي والمحامص، إلى جانب الاهتمام الكبير بتأهيل الكوادر الوطنية وتطوير زراعة البن السعودي.وأكد مختصون وعاملون في القطاع أن سوق القهوة المختصة بات من أبرز الأسواق الإقليمية والعالمية، وسط منافسة متزايدة ترتكز على جودة المنتج والابتكار في تقديمه، وتحقيق المنتج السعودي لتميز ونجاحات دولية ملحوظة.
توسع لافت في سوق القهوة
وفي هذا السياق، أكد إبراهيم الدهيش، الخبير في هذا المجال منذ عام 2016، أن سوق القهوة المختصة في المملكة يشهد توسعًا لافتًا، وصار من الصعب حصر أعداد المقاهي والمحامص التي تُفتتح بشكل مستمر في مختلف المدن والمناطق.وأوضح أنهم يسمعون بصورة شبه أسبوعية عن افتتاح مقهى جديد أو محمصة جديدة كل شهر، وهو ما يعكس حجم الإقبال والوعي المتزايد لدى المجتمع السعودي، مؤكدًا أن هذا القطاع مرشح لمزيد من النمو والانتشار خلال السنوات المقبلة.وأشار إلى أن المملكة باتت تحتل مكانة متقدمة عالميًا، وأن كثيرًا من ملاك المحامص والمقاهي في الخارج ينظرون إلى التجربة السعودية بوصفها نموذجًا يُحتذى به في جودة التحميص والتقديم وفق أعلى المعايير.إقبال على القهوة المختصة
وبيّن الدهيش أن المجتمع السعودي أصبح يتمتع بوعي كبير، حيث امتد الإقبال على القهوة المختصة ليشمل كبار السن في الخمسينيات والستينيات من أعمارهم، مما يوضح اتساع ثقافة هذا المنتج.وعن الكوادر الوطنية، أشاد بما يقدمه الشباب السعوديون الذين استطاعوا تحويل عملهم كـ«باريستا» إلى مشاريع مهنية واستثمارية تحقق لهم الاستقرار وتدعم مسيرتهم، حتى تمكن بعضهم من تأسيس مقاهيهم الخاصة والتوسع بفتح عدة فروع، لا سيما في مدينتي الخبر والدمام. ولفت إلى أن بعض المحامص أصبحت تضم بارات متخصصة وأحدث أدوات إعداد القهوة، مشيرًا إلى تجربته الشخصية في الإشراف على تدريب طواقم العمل وإنشاء قوائم المشروبات وبرمجة أجهزة الإعداد في نحو 15 مقهى متخصصًا.وأكد أن الدعم الحكومي لزراعة البن وتطويره أثمر عن إنتاج محاصيل بن سعودي مختص ذات جودة عالية في مناطق جنوب المملكة مثل جازان والباحة، حققت تقييمات عالمية نادرة بلغت 90 نقطة.فرص واعدة
من جهته، أوضح عبدالعزيز الغامدي، مدير التشغيل في أحد المقاهي، أن قطاع المقاهي شهد توسعًا كبيرًا خلال المواسم الخمسة الماضية بالتزامن مع ارتفاع وعي العملاء الذين باتوا أكثر قدرة على التمييز بين جودة المنتجات والخدمات.وأكد أن نجاح إدارة المقاهي يعتمد على الخبرة العملية والفرق التشغيلية المؤهلة، مشيرًا إلى أن الإقبال على القهوة السعودية نما بشكل ملحوظ لتصبح من أكثر المنتجات مبيعًا وثقة لدى المستهلكين.وفي ذات السياق، أكد الباريستا عبد الله السلوم أن تجربته في إعداد القهوة تجمع بين الشغف والتفاعل اليومي الإيجابي مع العملاء.وأوضح أن تعلم مهارات الإعداد وفن الرسم على القهوة «لاتيه آرت» يمنح العامل شعورًا بالإنجاز والرضا، داعيًا الشباب إلى خوض التجربة وتطوير قدراتهم للاستفادة من الفرص الواعدة التي يوفرها قطاع القهوة المختصة في المملكة.القهوة المختصة صناعة يقودها الشباب والبن السعودي يصل إلى 90 نقطة عالمي ا
المزيد من التفاصيل - اضغط هنا
صحيفة اليوم السعودية القهوة المختصة صناعة يقودها الشباب والبن السعودي يصل
كانت هذه تفاصيل القهوة المختصة.. صناعة يقودها الشباب والبن السعودي يصل إلى 90 نقطة عالميًا نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
وننوه بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة اليوم السعودية و قام فريق العمل في برسبي نيوز بالتاكد منه او ربما تم التعديل علية او قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس ويمكنك قراءة الموضوع من مصدره الاساسي.